El jueves 8 de octubre, a las 18 horas, por Zoom se desarrollará la quinta charla, abierta a todo público, en torno al libro “De la A a la Z de la cocina santafesina”. 
 
En esta oportunidad, dialogaremos con la Dra. Ana María Gómez-Bravo,  profesora en el Departamento de Español en la Universidad de Washington. Escribió los libros: Comida y cultura en el mundo hispánico (2017) y Comida, textos y culturas de América Latina y España (2020) entre otros.